Als Chefkoch im Miraggio Thermal Spa Resort ist es meine Leidenschaft, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die die reiche Mischung aus mediterranen Aromen und globalen Einflüssen widerspiegeln. Jedes unserer acht Restaurants ist eine einzigartige Kulisse, in der wir Tradition mit Innovation verbinden und die besten lokalen und saisonalen Zutaten verwenden.
Unser Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Gerichte zu kreieren, die nicht nur die Geschmacksknospen verführen, sondern auch eine Geschichte erzählen - sei es eine Anspielung auf klassische Rezepte oder eine Erkundung neuer kulinarischer Horizonte. Im Miraggio glauben wir, dass Essen eine Kunstform ist, eine Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Wir sind bestrebt, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bescheren, vom warmen Ambiente über die exquisite Präsentation bis hin zum ersten Bissen, der einen an einen anderen Ort und in eine andere Zeit versetzt.
In der Gastronomie geht es für mich um Verbindung - Menschen, mit Kulturen, mit Erinnerungen und miteinander zu verbinden. Es ist eine Entdeckungsreise, und ich fühle mich geehrt, ein talentiertes Team von Köchen zu leiten, die diese Vision teilen. Gemeinsam verschieben wir ständig die Grenzen von Kreativität und Exzellenz und sorgen dafür, dass jedes Restaurant im Miraggio ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis bietet.
Ganz gleich, ob Sie sich von den lebhaften Aromen unserer mediterran inspirierten Gerichte verwöhnen lassen, die delikate Kunstfertigkeit unserer Sushi genießen oder eine herzhafte Mahlzeit mit einem modernen Twist zu sich nehmen - unser Ziel ist es, jeden Besuch zu einem Fest des Geschmacks, der Leidenschaft und der Freude zu machen.
- Zacharias Kopridis, Küchenchef, Miraggio Thermal Spa Resort
